Opplæringskontoret for Hotell- og Restaurantfag i Hordaland er en privat stiftelse som eies av en rekke bedrifter og organisasjoner i bransjen. Opplæringskontoret ble stiftet i 1994, og har som målsetning å legge til rette for best mulig opplæring av lærlinger på medlemsbedriftene.
Våre tjenester:
- Rekruttering av ungdom til bransjen.
- Kvalitetssikrer fagopplæringen - tilsyn og veiledning.
- Besøker lærlingene 4 ganger i året, samt oppfølging og kursing gjennom hele læretiden.
- Bedre organisering og planlegging av hele læretiden.
- Hjelp og motivasjon til arbeidet med opplæringsdokumentasjon.
- Bedre opplæringsmateriell.
- Utplassering og omplassering av lærling om det trengs.
- Hjelp dersom det oppstår problemer med en lærling.
- Sikkerhetsnett for bedrift og lærling.
- Administrasjon av lærlingordningen (mindre "papirarbeid" for bedriften)
- Kontakt og samarbeid med skolene og fylkeskommunen.
- Tilbud om utenlandsutplasseringer.
- Faglige nettverk for mellomledere og faglige ledere.
- Kurs for faglige ledere og andre i bedriftene.
Opplæringskontoret har i dag rundt 65 medlemsbedrifter i Hordaland. Vi dekker hele fylket, både Sunnhordland, Hardanger og Voss i tillegg til Bergen og omegn. Vi skriver hvert år ca 100 nye lærekontrakter i fagene kokk, servitør og resepsjon, og med totalt ca 200 løpende lærekontrakter er vi landets største Opplæringskontor innenfor Hotell- og Restaurantbransjen.