Vasser i jobbtilbud

Drøssevis med spennende jobber ledig

Publisert 11.09.2007

Cathrine Samland (21) tok
læretiden ved bedrifter
på Stord og i Dublin. Hun er
en av mange nyutdannete kokker
som nå vasser i jobbtilbud.

NRK meldte i sommer at Rica Sunnfjord Hotell i Førde brukte fem måneder på å få tak i en kokk. Og det er ikke bare i Førde det er stor mangel på kokker.

Flust med jobbtilbud i Hordaland

Du som lurer på å utdanne deg til kokk, eller allerede har startet på veien mot et fagbrev kan jo glede deg over at det er flust med jobbtilbud over hele Hordaland og Bergen. Flere av hotellene tar nå i bruk virkelmidler for å tiltrekke seg de beste kokkene. Bedre vaktordninger som gjør det lettere å kombinere familie og jobb er et av tiltakene.

Lett med internasjonal erfaring

Cathrine Samland var ferdig utdannet kokk i 2007 og sier til reisos.no at hun fikk tilbud om jobb ved flere restauranter i Bergen og ellers i Norge. Jeg syns det var en behagelig situasjon, sier Cathrine, og jeg kunne velge den mest spennende jobben. Cathrine jobber nå som kokk ved Nera og stortrives når hun får utøve konditorkunstene som hun lærte i Dublin.

Aktuelle artikler

Bocuse d'Or Europe 2012

ØRJAN JOHANNESSEN Årets kokk 2011!

Opplæringskontoret følger stolt Ørjan på veien til Bocuse d'Or Europe 2012 og Bocuse d'Or 2013

Ørjan, fra Bekkjarvik på Austevoll, begynte sin læretid som kokk på Neptun Restauranter i 2003. Etter læretiden jobbet Ørjan kokk og kjøkkensjef på Mathuset Solvold i Sandefjord i fem år, og da Geir Skerie ble Årets kokk i 2008 var Ørjan hans commis. I 2010 tok Ørjan, som den gang jobbet på Gastronomisk Institutt, gullmedaljen i NM Kokk i Trondheim. På Smak-messen på Lillestrøm i 2011 ble han årets kokk, som sikret han en plass i Bocuse d´or.

Det er tyngde i arven Ørjan skal forvalte når han er Norges kandidat i Bocuse d'Or Europe i Brussel i mars i 2012. Konkurransen har vært avviklet to ganger før, og Norge har allerede tatt ett gull, ved Geir Skeie, og en sølv, ved Gunnar Hvarnes. Fra Lyon - der verdensfinalen foregår - har norske kokker hentet hjem ikke mindre enn fire gull, to sølv og to bronsemedaljer, noe som gjør Norge til nest beste nasjon etter Frankrike.

Vi gleder oss til å følge Ørjan videre i konkurranser og i hans karriere. I våre øyne er han en verdig vinner av hele Bocuse d’or – en stor motivator og en inspirasjon til unge elever, lærlinger og kokker!!!

Litt bilder:

Ørjan Johannessen i aksjon. I bakgrunnen commis Lene Søreide (Tidligere lærling på Bekkjarvik gjestgiveri).
Bildet er fra NM kokk i Trondheim 2010

Gullvinner Ørjan Johannessen i midten.

Ørjan og Lene

Neste fagprøver

Neste fagprøver for kandidater i kokk,- og servitørfag vil bli på Årstad videregående skole.
Vi har allerede startet opp med fagprøve for kokk, og servitørene skal ha sine fagprøver våren 2012.

Fagprøvene i resepsjonsfaget foregår i bedriftene, og de går fortløpende.
Vi ønsker alle kandidatene lykke til;-)

Lyst på Lærekontrakt i år?

Er du på utkikk etter læreplass i Hordaland? Kontakt oss! De aller fleste medlemsbedrifter skal ta inn lærlinger i løpet av året. Det er mange ledige læreplasser enda.
Vi oppfordrer våre medlemsbedrifter til å ta godt i mot de elevene som kommer på utplassering, de kan være din nye lærling!!!!!

Kokken som reiste ut i Europa

Møt Rudi(23) som tok fagbrev som kokk i Bergen. Nå opplever han Europa i stor stil. Møt han i Sveits.